Cần chuẩn bị những dụng cụ chế biến gì theo kiểu Nhật?

Rèn cho bé ăn dặm là cả một quá trình bền bỉ và kiên trì của mẹ, đòi hỏi sự cẩn thận, chu đáo và thống nhất trong tư tưởng của toàn bộ thành viên trong gia đình trong việc chăm sóc bé. Có rất nhiều chia sẻ về viêc huấn luyện con ăn dặm kiểu Nhật thành công song cũng không ít mẹ phải lắc đầu chịu thua vì nhiều lý do khác nhau. Tìm hiểu kinh nghiệm của những mẹ cho con ăn dặm kiểu Nhật thành công để xem họ đã chia sẻ những gì nhé.

>> Tin liên quan: Mua ghế ăn dặm bằng nhựa chân cao cho bé

Cần chuẩn bị những dụng cụ chế biến gì theo kiểu Nhật?

– Lon nấu cháo của Pigeon được sử dụng phổ biến để nấu cháo cho bé theo các tỉ lệ 1:10, 1:7, 1:5, 1:3 một cách chính xác, nấu chung cùng với nồi cơm của cả gia đình, vừa nhanh vừa đảm bảo lúc nào bé cũng được ăn cháo nóng và mới.

– Bộ dụng cụ chế biến thức ăn: gồm chén nghiền có nhiều rãnh, chày gỗ (dùng để nghiền chứ không phải giã như giã tỏi), lưới rây, bàn mài (cà rốt, củ cải, táo), bàn vắt (cam, chanh).

– Cân định lượng để định lượng nguyên liệu và khẩu phần ăn của bé nên mua cân khoảng có vạch hoặc nhảy số đến 1kg sẽ chính xác hơn là ước lượng.

– Muỗng, cốc định lượng để các món ăn của bé sẽ luôn đúng tỷ lệ và hài hòa vị.

– Các dụng cụ khác như nồi, chảo nhỏ để dễ chế biến.

Cần chuẩn bị những đồ dùng gì khi cho bé ăn dặm kiểu Nhật

– Ghế cho bé ngồi ăn dặm: Việc cho bé ngồi vào ghế ăn càng sớm càng rèn cho bé hình thành thói quen tự lập sớm. Mẹ có thể chọn mua loại ghế ăn thấp chân, cao chân bằng gỗ hay nhựa hoặc có thể mua ghế ăn dặm đa năng để cho bé được thoải mái nhất. Kinh nghiệm cho thấy bạn nên chọn loại ghế ăn có thể sử dụng từ khi bé bắt đầu ăn dặm đến khi bé được 3 tuổi để kéo dài thời gian sử dụng và bạn cũng không phải lo đến chuyện đổi ghế trong thời kì ăn dặm.

– Yếm ăn: Yếm ăn của bé có thể là yếm vải, yếm nilon, yếm nhựa… rất đa dạng về mẫu mã lẫn màu sắc. Tuy nhiên, bạn nên mua yếm nhựa hoặc loại yếm có hai mặt, một mặt bằng coton, một mặt bằng nylon chống thấm cho bé, dễ vệ sinh và không bị thấm vào áo khi thức ăn vưỡng vãi.

– Bát, đĩa, cốc, thìa cho bé: tham khảo mua các loại bát, cốc, thìa làm bằng nhựa an toàn vừa nhẹ, vừa tránh đổ vỡ. Kinh nghiệm cho thấy bạn nên dùng bát có chia nhiều ô để tiện chứa các loại đồ ăn riêng biệt.

– Khăn ăn, báo, tấm lót…

Kinh nghiệm cho bé ăn dặm kiểu Nhật thành công

Vì được tập ăn từng bước từng bước một cách khoa học nên bé có thể ăn được nhiều loại thức ăn từ cá, gà, bò, heo, trứng, tôm cho đến các loại rau, củ, quả. Bé được tập ăn cháo trắng với thức ăn riêng nên bé biết phân biệt mùi vị của từng loại thực phẩm. Từ đó bé biết mình thích món nào và không thích món nào một cách rõ ràng. Lên 1 tuổi, bé bắt đầu được tập ăn cơm nát rồi ăn cơm. 15 tháng tuổi, bé ăn được cơm và thức ăn gần như người lớn. 18 tháng tuổi bé có thể tự mình xử lý một phần suất ăn. Vai trò của người mẹ lúc này chỉ là hỗ trợ thêm đôi chút.

Để huấn luyện thành công, mẹ cần cho bé ăn dặm đúng cách theo bốn giai đoạn:

– Giai đoạn 5~6 tháng tuổi: ở tuần đầu tiên chỉ cho bé ăn cháo trắng nghiền nhuyễn, rây qua lưới (không nêm gia vị; nấu theo tỉ lệ 1:10 (5 ml gạo + 50 ml nước), giống như cháo loãng để bé dễ nuốt thức ăn không cần nhai. Từ tuần thứ hai trở đi, có thể cho bé ăn thêm một chút rau, củ, quả. Ban đầu nên cho bé ăn từ ít đến nhiều: 2 ngày đầu tiên cho bé ăn 1 muỗng (15 ml), 3 ngày tiếp theo 2 muỗng (30 ml), 3 ngày tiếp theo 3 muỗng (45 ml) , 7 ngày tiếp theo 4 muỗng (60 ml) …

– Giai đoạn 7 – 8 tháng tuổi: bé tập nhai nên những món hấp có độ mềm như cháo không cần nghiền nhuyễn bé cũng có thể ăn được, thức ăn của bé chỉ cần nghiền nhỏ, ăn cháo nguyên hạt tỉ lệ 1:7.

– Giai đoạn 9 – 11 tháng tuổi: đã có thể nhai tốt thức ăn bằng lợi, vì vậy, thức ăn được nấu mềm sao cho bé có thể nhai bằng lợi, cắt to khoảng 0,5 cm, dài khoảng 2 ~ 3 cm để bé có thể tự bốc ăn hoặc cầm nĩa ghim thức ăn cho vào miệng.

– Giai đoạn 12 – 15 tháng tuổi: có thể ăn được thức ăn to và cứng hơn giai đoạn trước. Có thể cho bé ăn cơm nát rồi đến cơm, tập cho bé tự ăn bằng muỗng và nĩa, bạn nên chế biến các món mà bé có thể tự bốc ăn như các món làm từ bánh mì lát hoặc cơm nắm. Tham khảo các mẫu ghế cho bé ngồi ăn được bán tại Shop Trẻ Thơ.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*